Bucatini ch'i vruocculi arriminati
Bucatini ch'i vruocculi arriminati
Questa è una versione leggermente modificata della classica ricetta palermitana che prevede l'uso dello zafferano. Io ho sostituito invece lo zafferano con l'estratto di pomodoro, conferendo così un carattere un pò più rustico e meno raffinato.INGREDIENTI per 4 persone400 gr di bucatini o...